农业基础科学论文_发酵菌剂对鸡粪好氧发酵过程 - 江西农业杂志社投稿

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农业基础科学论文_发酵菌剂对鸡粪好氧发酵过程

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文章摘要:为筛选出适合鸡粪发酵的微生物菌剂，提高发酵效果，本试验采用槽式好氧发酵法，以不接种菌剂处理为对照，设置两种发酵菌剂接种处理，以发酵过程温度、种子发芽指数、有机碳等指标为考核依据，评价两种菌剂的发酵效果。结果表明：（1）接种菌剂处理达到50℃的时间比不接种提前3 d。两种菌剂处理维持 50℃ 高温的时间达到45 d以上，符合GB/T7959—2012的要求。高于55℃的时间维持了25 d 以上，符合NY/T3442—2019的标准；（2）发芽指数结果显示，接种菌剂促进鸡粪发酵，37 d时可以达到基本无害程度，47 d 时达到完全无毒。不接种菌剂处理47 d时才达到基本无毒害程度；（3）菌剂1处理发酵12 d时C/N比约稳定在16:1，菌剂2和不接种处理在21 d开始约稳定在16:1；（4）发酵鸡粪大肠菌群数、蛔虫卵和砷、汞、铅、镉、铬指标达到NY 525—2012和NY 884—2012中规定的各项标准，土霉素、四环素、金霉素与强力霉素未检出；（5）接种菌剂处理发酵12 d 后氮磷钾养分总量(N+P₂O₅+K₂O)在4.3%以上。12～47 d的pH值在6.8～7.1；有机碳含量达到 27%以上；接种菌剂显著增加了发酵物料的总腐植酸含量。综合各项指标，两种发酵菌剂均能提高鸡粪发酵速度，发酵时间缩短10 d，菌剂1的发酵效果优于菌剂2，菌剂1更适合本试验配方下的鸡粪发酵。堆肥有效时间应该控制在37 d以上，保障发酵产物均在安全范围内，从而实现无害化。

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