清末新政时期江西农业发展述论(2) - 江西农业杂志社投稿_期刊论文发表|版面费|电话|编辑部|论文发表

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清末新政时期江西农业发展述论(2)

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江西是重要的产茶区域,植茶面积百余万亩,散于50余县,如德兴、玉山之绿茶,义宁州、河口、浮梁之红茶,他如万载、安远、吉水、寻邬、铜鼓、武宁等县产茶量亦巨,但在新政前后,江西茶业已开始不振(16)P149。光绪三十二年(1906)二月,义宁州表称,“州属出产,茶为大宗。近来印度茶出,州茶疲滞异常”(17)。三十二年(1906)闰四月,德兴县表称,“县属向本产茶,惟种茶制法,均不讲求,以故销场年逊一年”(18)。三十三年(1907)正月,武宁县表称,“县属产茶丰富,向为出产大宗,无如山户不加培植,以致色味日低。且采摘愆期,茶片粗老,甚或搀和湿梗,一经致庄,色味霉变”。三月表称,“县属所产茶叶,昔时客商来县收买,只以山户培植烘焙未能如法,外商亏折,因而裹足。近年仅由本地商人采办”(19)。三十三年(1907)三月,铅山县表称,“县属种植,本以茶叶为大宗,现在红茶不销外洋,仅制绿茶以销浙闽,种茶无利,难期推广”(20)。对此,各地方政府纷纷采取措施,以期江西茶业的振兴。义宁州“将焙制之法,摘出示谕,并令绅士演说,以求改良而挽利权”(21)。德兴县“适奉督宪派员前往印度锡兰考察植茶制茶之法,编列成书,札发到县,即经转发绅商茶户人等,令其如法栽植,购机仿制,果能逐渐考求,茶务当有进步”(22)。武宁县“择访采茶新法八条,示谕山户参酌仿行,以期振兴茶务,挽回利权。自该县刊发采茶新法八条,山户欣然乐从,连日接晤各茶商,咸以本年采摘及时,烘焙合度,色香味三者俱胜于前,运销汉口,当有起色”(23)。三十三年(1907),大庾县拟招股购买茶秧,分布各乡栽种(24)。新政期间,江西茶叶输出量1911年较1901年增长48.4%(25)P 206。

苎麻为江西农业之特产。清代,赣南已经形成了以宁都、兴国、石城等地为中心的夏布产区(26)P20、21。赣东上饶县“夏布每年约销两千八九百卷,总核价值约银八万余两”(27)。乐安县出产夏布“每年约四五万匹,多系外商前来,运至镇江、芜湖销售”(28)。《抚郡农产考略》中也记述乐安县“环境皆山……尤多种麻,故忠义乡之增田墟,云盖乡之南村、万崇、水南等墟,妇女皆绩麻为布,销售芜湖镇江各处,岁获洋三万余两”(29)附跋P3。新政期间,政府的积极措施促使苎麻在更为广泛的区域内种植。种麻的县份,刊发种麻方法,提高麻的质量;先前素不种麻或种麻不多的的县份,积极购买麻种、政府试种、分发城乡广为栽种,并刊布种麻法略,教民种植。原以出产夏布著称之临川、万载、宜黄产麻不多,原料多靠外地供应。光绪三十年(1904)七月,临川县令戚扬表称,“该县李家渡市场,以夏布为大宗,织户不下六七千人,价值不下三十万金。但该县向只种稻,素不种麻,其麻贩自湖北,岁须十余万金。自去岁三次赴袁州购买麻种,又托绅士劝谕自种,免致利权外溢。有李绅松鹿等为之提倡,延湖北麻师教之。李绅中鼎又撰种麻八法,刊布数千张,迄今种麻者已有八十余家。每亩可割麻一百余斤,可收二十千钱之利,较之种稻,利赢数倍”(30)。万载县农会试验场“按照滁州黄厚裕所著《种麻新法》,酌量试种,详细考验。会长辛观涛加注按语,编为广义,刊印1000本,散发各乡”。并由农业会延雇宜春麻师二人到县教以剥麻之法(31)。宜黄县向产夏布,而苎麻须购自袁州。三十一年(1905)六月,县令吕用宾劝谕乡民考求种法。七月,将江西农工商矿总局发县的滁州黄厚裕所著《苎麻法略》刊刷数百本,分送城乡绅民。还派人从袁州购回麻种六车。九月,县令胡会昌因土人不谙刮麻之法,邀集绅商谕择子弟聪颖者前往产麻处所,研究刮麻,以俟回籍传习(32)。义宁州牧尹葆衷在三十年(1904)八月的表中称,“县属向产苎麻。惟绩出麻丝,色黄粗硬,已经前州翟牧凤仪刊发种麻法略,散给城乡各绅,及收买丝麻各店,令其如法种制。复经该州谕绅先行倡办,可期一律仿行”(33)。弋阳县“民间种植大都松树、席草、甘蔗等项,而以苎麻为最多,惜尚不知培壅诸法。三十一年(1905)三月刻印滁州黄厚裕所著《栽种苎麻法略》200本,分乡散给,并谕乡绅随时演说,使人周知”(34)。三十一年(1905)三月,崇仁县令罗焕垣表称,“由袁购到麻秧,分给粮厅暨附城一带绅民,分别栽种”。三十二年(1906)三月,“前派局绅张漠杰赴袁州购买麻种,现已运回。分发城乡,广为栽种”(35)。三十一年(1905)五月,金溪县农工商务局绅报称,“购麻种6500兜发东南北三乡分种,约活十成之七”;三十二年(1906)二月表称,“上年购种苎麻一万颗,今已生发7800余颗”(36)。三十二年(1906)六月,广昌县“刊刷柯前护院所发种麻说一书,发给乡民,广劝种麻”(37)。三十三年(1907),广丰县“劝谕广种苎麻。将种麻法略,排印千余张,由劝学所学董赴乡劝学之所,散给各乡,俾行仿行。散布种麻法略以后,闻有预备栽种者”(38)。三十三年(1907)三月,进贤县令罗傅珍表称,“苎麻销用广而见利尤速。访悉城内妇女多能绩麻,常须购自邻境,亟宜设法广栽”。于是“择近城隙地,略加垦辟,由县购种试种,以为之倡。一面劝民广种,以收成效”。四月,“查城乡一带,已多栽种者”(39)。新政期间,江西苎麻的输出量1911年较 1901年增长 41.2%(40)P254。苎麻的种植带动了夏布业的发展,江西夏布的输出量1909年较1901年增长77.3%(41)P245。